La distribucion de mejillon congelado para hosteleria aumenta cada año porque la demanda de este molusco es cada vez mayor. Además de los mejillones tigre tan típicos en nuestros bares, hay decenas de recetas que los tienen como protagonistas y que pueden incorporarlos congelados para que todo el año podamos usarlos para nuestras preparaciones. Y […]

Ya teníamos ganas de que llegara la primavera porque para nosotros es una de las mejores épocas del año. La ciudad es un hervidero y la gente tiene ganas de salir, pasear y terminar con una buena cena. Y ahí entramos nosotros. Pero para tener todo listo para esta nueva etapa hemos tenido que hacer […]

-Una tosta con un sabor muy intenso. Si te gustan los sabores fuertes solo tienes que Comprar online queso azul de los pirineos barato y usarlo para crear esta tosta, que puedes acompañar con un toque de anchoa. No es apta para todos, porque su sabor es intenso, pero quienes disfrutan de este tipo de […]

Si te gusta comer de manera saludable, las verduras congeladas son unas aliadas fantásticas. Te permiten preparar una gran cantidad de platos rápidos para salir de un apuro sin necesidad de emplear mucho tiempo en la cocina y sin tener grandes conocimientos culinarios. El plato estrella con verduras congeladas es la ensaladilla. En este caso, […]

El queso es uno de los aperitivos favoritos en nuestro país. Contamos con una gran variedad de quesos y a los propios se han ido uniendo otros de diferentes procedencias. Compartir una copa de vino y una tabla de quesos siempre es un placer, sobre todo si se hace con personas con buena conversación.  Entre […]

Si te gusta el batido de vainilla te acercamos la receta para que puedas hacerlos en casa cómoda y fácilmente.   1 taza de helado de vainilla 1 vaso y medio de leche Azúcar glass Esencia de vainilla Preparación: Coloca la leche en el recipiente, mejor cuanto más alto sea. El helado también se puede […]

Si te gustan los bizcochos, pero odias las bollería industrial, puedes prepararte tus bizcochos en casa y disfrutar de un alimento tradicional que es perfecto para acompañar un desayuno o una merienda. A los niños les encantan y podrás controlar la cantidad de azúcar que comen, para que disfruten de un bizcocho natural, sin grasas […]

Al llegar el invierno las cartas de los restaurantes y locales de hostelería varían ligeramente y desaparecen algunos platos o al menos no se piden tanto, a favor de otros más contundentes y apropiados para el frío. Veamos cuáles son los más deseados. 1- Las legumbres. Los típicos platos de cuchara son los que mejor […]

Recuerdo que cuando era pequeño una de las comidas que menos soportaba era el queso Cabrales… que a mi padre le encantaba. Cada vez que lo sacaba yo echaba a correr: es un olor demasiado fuerte y me daban arcadas. Con el tiempo, dejé de tenerle manía al Cabrales, pero prefería no tomarlo. Nunca he […]

¿Y este que come, papá? ¿Y este? Nuestra hija está en plena fase de preguntar por todo y su padre no tiene todas las respuestas. Quiere una enciclopedia andante y yo hago lo que puedo. Y pienso en lo que me espera en los próximos años y me hecho un poco a temblar. ¿Cómo se […]