Los amantes del queso nunca tienen suficiente. La gran cantidad de productos que lo contienen, así como las variedades de queso que se pueden encontrar en el mercado, hacen que las combinaciones sean infinitas para dar respuesta a esa demanda de un producto que lleva millones de años con nosotros y del que nunca parecemos cansarnos.
Estos son cinco aperitivos con queso que siempre van a triunfar en cualquier merienda. Puedes elegir uno, varios o ponerlos todos si tus amigos son forofos del queso y se vuelven locos con todo lo que lo contenga.
-Empanadillas de queso cremoso de cabra, cebolla y manzana. Una delicia que es muy sencilla de hacer, solo hay que pochar la cebolla junto con un poco de manzana y, junto al quitarlo del fuego, añadir unos taquitos de queso cremoso de cabra. Con eso, se rellanan las obleas para empanadilla y se fríe. El resultado es absolutamente delicioso.
-Besitos dulces. Necesitas bolitas pequeñas de queso fresco que puedes comprar ya así (las venden para ensaladas) o que puedes hacer con paciencia usando queso fresco para untar. La bolita se coloca sobre un pequeño cuadradito de pan de molde (se cortan las rebanadas en cuadrados del tamaño de la bolita de queso). Sobre la bolita viertes sirope de fresa y pinchas con un palillo para que pueda cogerse sin manchar los dedos. Lo ideal es que el tamaño sea el perfecto para degustarse de un bocado. Se puede usar sirope de otros sabores o incluso un poco de mermelada de higo.
-Piruletas de queso tostado. En una plancha pones trozos de queso en lonchas para que funda bien con un palito largo de aperitivos. Cuando se tueste, lo sacas unido al palito y se sirven todos ellos pinchados en algún adorno para servir este tipo de productos de esos elaborados con poliespán decorado.
-Queso con membrillo. Es un clásico que no va a fallar nunca. Pequeños trocitos de queso con una fina capa de membrillo, todo cortado en el mismo tamaño y servido en cápsulas de papel para darle una mejor apariencia.
-Tabla de quesos. Otro clásico que no necesita de muchas complicaciones solo es preciso cortar bien el queso para tener la mejor de las presentaciones y quedará perfecto en cualquier mesa. Cuanta más variedad de quesos haya, más atractiva resultará para los amantes del queso, que querrán probar todas ellas.